Закуски и салаты

Английский завтрак, 300г

глазунья из 2 яиц, фасоль, жареные грибы, бекон, печеные томаты, сосиски или кровяная колбаса на выбор

А ля рус, 500г

обжаренный картофель со свежими томатами, ржаными тостами с творожным кремом, яйцом пашот и малосолеными огурцами

Японский, 160/70/20/30г

рис, омлет и копченый угорь со сливочным кремом и соусом унаги

345

Мексиканский завтрак, 225/65г

томатная тортилья с омлетом, кукурузой и соусом гуакамоле, сальсой из томатов и сметаной

355

Швейцарский завтрак, 250г

картофель-рости с филе цыпленка, жареным луком, яйцом пашот и шафрановым соусом

Турецкий, 100/90/20г

рекомендуем с гранатовым чаем; болгарский перец, томаты, лук с глазуньей и гезлеме с двумя видами сыра. Подаётся с копчёным базиликовым маслом

265

Индийский, 65/120/40г

филе цыпленка тандури в йогурте и красном перце с кускусом, соусом чатни

Французский тост, 200г

с ветчиной, сыром, помидорами черри и рукколой

295

Брускетта с творогом и яйцом пашот, 170г

с томатами и рукколой

195

Брускетта с семгой слабой соли, 155г

с пастой из авокадо

315

Reuben Sandwich, 280/30г

американский сэндвич с маринованной капустой, ветчиной, швейцарским сыром и сырно-творожным соусом

Крок-месье на кукурузном хлебе, 130/150/40г

с котлетками из филе индейки и кролика, запеченным картофелем с сырным соусом

Оладьи из цукини с киноа, 100/20г

с печеным перцем, копченой паприкой, сметаной и зеленой аджикой

Яйцо бенедикт с семгой слабой соли, 160/40/30г

с бородинским хлебом, свежим огурцом, ореховым и шафрановым соусом

395

Омлет или глазунья:

- с салом и бородинским хлебом, 200/40г

- с беконом, 250г

- с копченым филе цыпленка, 250г

- с овощами, 250г

145

225

210

220

Каша (на кокосовом молоке. воде или молоке):

- пшеничная, 225г

- овсяная, 225г

- рисовая, 225г

- пшенная, 225г

95

Добавки к каше:

- курага, 30г

- чернослив, 30г

- томленая груша, 30г

- банан с карамелью, 30г

- мёд, 30г

- сыр Маскарпоне, 30г

- брусника с кедровым орехом и сгущенным молоком, 30г

- цукаты: яблоко, апельсин, лимон, 30г

- клубника свежая, 30г

- сгущенное молоко, 30г

- манговый соус, 30г

- смесь орехов: фисташка, арахис, кедровый орех, кешью, грецкий орех, миндаль, фундук, 30г

- абрикосовый джем, 30г

- клубничный соус, 30г

- вишневый соус, 30г

- кокосовое молоко, 70г

30

30

30

50

65

65

75

75

75

30

105

105

50

30

50

75

Завтрак у Тиффани, 110/80/20г

с нежным кремом из сгущенного молока и свежими ягодами

280

Десерт из домашнего творога, 210г

с пряным печеньем, свежими ягодами, соусом манго и домашним мармеладом из личи

Бургер с морепродуктами, 200г

в "черной" булке, с чуккой и фирменным соусом

395

Тартин с копченой неркой, 170г

с сырным кремом, авокадо и рукколой

385

Тартин с филе цыпленка, 170г

с сырным кремом, тунцом, моцареллой, томатами черри и рукколой

265

Тартин с ростбифом, 160г

с соусом из брынзы, рукколой и печеной свеклой

295

Салат с морепродуктами, 200г

Креветки, кальмары, свежие овощи, салат фрилис и имбирный соус

Салат с копченой неркой, 185г

с молодым картофелем, томленым желтком и сливочным соусом

395

Салат с телятиной, 250г

с мини-картофелем, томатами черри, сыром, миксом салатов и сливочным соусом

Оливье с филе индейки, 225г

"Цезарь" с котлетками из цыпленка, 200г

Греческий салат, 200г

с перечным песто и рублеными маслинами

Печеная свекла, 200г

с булгуром, брынзой и перечным песто

Салат с киноа, 240г

рукколой, свежим огурцом, томатами черри и кунжутной заправкой

Салат с запеченной свеклой, 120г

с брынзой, кедровыми орешками и песто

235

Салат с жареной в меду грушей, 200г

с дольками апельсина, персиками. рукколой, апельсиновым муссом и малиновым соусом

Солянка, 250г

из пяти видов мяса, со сметаной и лимоном

Сырный крем-суп, 200/5г

из двух видов сыра - томатный песто и сливочный. Подается с кукурузными кростини.

285

Грибной крем-суп, 250г

295

Запеченный морской окунь, 255/85г

с тушеными овощами в

495

Запеченное филе лосося, 100/100/30г

с птитимом и сырным соусом

625

Котлеты из щуки с чёрным рисом, 145/80/30г

и сливочным соусом со вкусом водорослей

415

Грудка из цыплёнка сю-вид, 100/100/25г

с птитимом и сырным соусом

Бефстроганов из говядины, 300/15/20г

с печеным картофелем, сливочным соусом, с грибами и малосольными огурцами

495

Томленый свиной карбонад, 145/145/20г

с картофелем в травах и томатным соусом

Тальятелле с митболами, 250г

из телятины с брынзой в сырном соусе

Тальятелле "Карбонара", 300г

395

Котлетки из индейки, 125/135/50г

с обжаренными картофелем и лечо

Котлетки из картофеля с грибами, 165/80/40г

с салатом из свежих овощей, сырным кремом и ароматом трюфеля

Тирамису, 200г

395

Десерт Павлова, 155г

365

Медовик, 200г

медовая крошка со сметанным муссом, мороженым и ягодным соусом

375

Фондан шоколадный, 130г

шоколадный кекс с горячей шоколадной начинкой, с мороженым и фисташками

295

Сырная тарелка, 100/50/50/60г

ассорти из пяти видов сыров. Подается с виноградом, французским хлебом, орехом и мёдом

495

Апельсиновый чизкейк с кардамоном и цитрусовым муссом холодного приготовления:

кусочек, 125г

целый, 1 000г

195

1 355

Фруктовая тарелка, 645г

Свежие фрукты по сезону

555

Чай из сибирских трав, 600мл

на основе зеленого чая с ромашкой, мятой, листьями смородины, малины, зверобоя. Подается с мёдом.

290

Имбирный чай с мёдом и лимоном, 600мл

255

Чай с душицей, 600мл

на основе зеленого чая с мёдом

255

Чай с облепихой, 600мл

на основе зеленого чая с мёдом

Чай с чёрной смородиной, 600мл

на основе зеленого чая с мёдом

Имбирный чай с ягодами, 600мл

на основе зеленого чая с малиной, вишней, клубникой. Подается с медом.

Чай с ромашкой, 600мл

на основе зеленого чая с мёдом

Чай с чабрецом, 600мл

на основе зеленого чая с мёдом

Чай со свежей мятой, 600мл

на основе зеленого чая с мёдом

Гранатовый чай, 500мл

на основе зеленого чая, гранат, гранатовый сок, мёд, мята

Эспрессо допио, 60мл

120

Американо, 170/300мл

125 / 160

Капучино, 170/300мл

135 / 175

Латте, 250мл

-халва

-банан

-мёд

Бреве, 250мл

эспрессо с большим количеством взбитых на пару сливках

Кофе по-ирландски, 250мл

с ирландским виски, взбитыми сливками и корицей

Куркума-латте, 240мл

фитокофе без эспрессо

Матча-латте, 240мл

фитокофе без эспрессо

Классический, 250мл

135

Какао с бананом, 250мл

215

Яблочный, 250мл

190

Апельсиновый, 250мл

210

Морковный, 250мл

160

Бон Аква, 330мл

минеральная газированная / негазированная вода

100

Аква-Натия, 330 / 750мл

минеральная негазированная вода

140/220

Evian, 330мл

минеральная негазированная вода

Harrogate, 330мл

минеральная газированная / негазированная вода

Лимонад цитрусовый, 250мл / 1л

Лимонад с виноградом и огурцом, 250мл / 1л

Лимонад облепиха, апельсин, 250мл / 1л

Лимонад с брусникой и имбирём, 250мл / 1л

Морс из вишни, 250мл / 1л

95 / 350

Айс крим, 250мл

145

Милкшейк, 250мл

ванильный

130

Милкшейк, 250мл

клубнично-банановый

160

OREO, 350г

молочный милкшейк, печенье Oreo, маршмеллоу и белый шоколад

395

M&M's, 350г

шоколадный милкшейк, шоколадный фондан, темный шоколад, сырно-сливочный крем, M&M's

365

Клубничный, 350г

клубничный милкшейк, чизкейк, клубничный шоколад и свежая клубника

395

Фруктово-ягодный смузи, 320мл

клубника, банан, киви, ежевика

Фруктово-ягодный смузи, 200мл

груша, киви, ежевика

Детокс, 200мл

томат, паприка, сельдерей

Детокс, 200мл

апельсин, морковь, шпинат

Детокс, 200мл

апельсин, черника, голубика

Апероль Шприц, 250мл

шампанское, ликер, содовая

235

Космополитен, 130мл

водка, вишневый сок, куантро, лайм

215

Негрони, 210мл

джин, вермут, кампари

320

Текила Санрайз, 250мл

текила, апельсиновый сок, гренадин, апельсин

255

Пина Колада, 220мл

Мохито, 220мл

Б-52, 60мл

Пьяный Тирамису, 175мл

малиновый джин, кофе, пломбир, малиновый сироп

Лимонный пряник, 235мл

лимончелло, вермут, апельсиновый сок

Пузырики, 230мл

ламбруско, ром, базилик

Французская мечта, 230мл

ламбруско, джин, малина, маршмеллоу

Яблочный пирог, 225мл

бехеровка, яблоко, лимонный сок, пломбир

Жизель, 225мл

вермут, лимонный сок, пломбир

Трубочка-шот Крем-брюле, 115мл

водка, тёмный ром, карамель, пломбир

Классический, 230мл

на красном или белом вине

170

Мятный, 230мл

на белом вине с апельсиновым фрешем, мёдом и специям

170

Апельсиновый, 230мл

на белом вине с апельсиновым соком и гренадином

190

Безалкогольный, 230мл

на вишнёвом и яблочном соке, с мёдом и специями

140

Исла Негра Совиньон Блан-Шардонне,  150мл /1 л.

белое полусухое / Чили

170/990

Исла Негра Совиньон Блан-Мерло,  150мл /1 л.

красное полусухое / Чили

Комтесс де Лион,  150/750мл

красное/белое сухое

170/990

Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Шардоне, 750мл

белое сухое

1 500

Ле Гран Нуар Вайнмэйкерс Селекшн Пино Нуар, 750мл

красное сухое

1 500

Розе д'Анжу ля Жаглери,  750мл

розовое полусухое

1 800

Пон дё Форт Бордо,  750мл

белое/красное сухое

1 800

Шевалье д'Антельм Кот дю Рон,  750мл

красное сухое

2 100

Альтизано, 150/750мл

красное / белое полусладкое

Альма Романа Санджовезе Каберне, 750мл

красное полусухое

Альма Романа Пино Гриджио, 750мл

белое полусухое

Фонтегайа Монтепульчано д'Абруццо, 750мл

красное сухое

Рондоне Кьянти, 750мл

красное сухое

Гави Канти, 750мл

белое сухое

Абрау Дюрсо,  750мл

полусладкое/полусухое/брют, Россия

900

Алеотти Ламбруско дель Эмилия Бьянко, 750мл

белое полусладкое, Италия

1 000

Алеотти Ламбруско дель Эмилия Россо, 750мл

красное полусладкое, Италия

1 000

Мартини Просекко, 187мл

белое брют, Италия

490

Просекко Каза Дефра, 750мл

белое брют, Италия

2 100

Инфео Брют, 750мл

белое брют, Италия

Лунетта Розе, 750мл

розовое сухое, Италия

Моэт и Шандон Брют Империал, 750мл

белое брют, Франция

7 990

Моэт и Шандон Империал Розе, 750мл

розовое сухое, Франция

8 990

Бранкотт Истэйт Мальборо Совиньон Блан, 750мл

белое полусухое

Бранкотт Истэйт Сауз Айленд Пино Нуар, 750мл

красное сухое

Флаинг Кэт Совиньон Блан, 750мл

белое сухое

Флаинг Кэт Каберне Совиньон, 750мл

красное сухое

1 200

Кастильо де Монсеран Бланко Кариньена, 750мл

белое сухое

1 000

Кастильо де Монсеран Тинто Кариньена, 750мл

красное сухое

1 000

Кампо Вьехо Темиранильо, 750мл

красное сухое

Пино Гриджо Чело, 187мл

белое полусухое

Мерло Чело, 187мл

красное полусухое

СанВиджилио Шардонне Вальдадидже, 375мл

белое сухое

СанВиджилио Мерло Делле Венеци, 375мл

красное сухое

Мартини Бьянко, 50мл

150

Мартини Экстра Драй, 50мл

150

Арарат Ани 6 лет, Армения, 50мл

240

Мартель VS, Франция, 50мл

430

Мартель VSOP, Франция, 50мл

530

Барон Отард VS, Франция, 50мл

440

Алтай, Россия, 50мл

130

Хаски, Россия, 50мл

120

Мамонт, Россия, 50мл

240

Абсолют, Швеция, 50мл

200

Грей Гуз, Франция, 50мл

300

Бифитер, Великобритания, 50мл

295

Чивас Ригал, Шотландия, 50мл

390

Джемесон, Ирландия, 50мл

Джемесон Блэк Баррел, Ирландия, 50мл

420

Вильям Лоусонс, Шотландия, 50мл

160

Бакарди Карта Бланка, США, 50мл

210

Бакарди Карта Негра, США, 50мл

250

Бакарди Карта Оро, США, 50мл

250

Бейлиз, Ирландия, 50мл

220

Куантро, Франция, 50мл

240

Бехеровка, Чехия, 50мл

185

Малибу, Великобритания, 50мл

Олмека Бланка, Мексика, 50мл

260

Олмека Голд, Мексика, 50мл

290

Филадельфия, 240г

классический ролл с лососем, огурцом и сливочным сыром

455

Филадельфия Кунсей, 205г

семга слабой соли, икра масаго, огурец, сливочный сыр

325

Филадельфия Унаги, 220г

копченый угорь, огурец, сливочный сыр, кунжу

650

Цезарь, 230/20г

запеченная куриная грудка, свежий помидор, салатный лист, сыр и соус

280

Калифорния, 195г

тигровая креветка, авокадо, огурец и икра масаго

Лава, 220г

креветки, морской гребешок, сливочный сыр, икра масаго

Суши-пончик с лососем, 110г (1 шт.)

Темпура Гома Маки, 200г

обжаренный ролл с помидорами. огурцом, болгарским перцем, листом салата. Подается с песто

Темпура Сяке Маки, 220г

обжаренный ролл с семгой, огурцом, икрой масаго и сливочным сыром

305

Темпура Унаги Маки, 210/50г

обжаренный ролл с угрём и огурцом. Подаётся с соусом ниватори

350